Hei og god kveld!

 

Jeg lovet jo å legge ut en ny oppskrift her på bloggen, så her kommer en variant av cupcakes med julesmaker. Jeg håper at dere vil få glede av denne nå i førjulstiden. Det er jo gjerne mange som kommer uventet innom og da er de så godt å kunne ha noe enkelt å servere. Det er så lite som skal til for å gjøre litt stas på gjestene, selv de som kommer uanmeldt :) Jeg bruker alltid å si, at det er ikke hva man serverer som er avgjørende for om det blir bra eller ikke men hvordan man serverer det. Sett noen av disse herlige hjemmebakte småkakene på et lekkert fat og lag litt gløgg, så har du satt den gode stemninga megaraskt ;)

 

100 g smør

2 dl sukker

3 egg

4 dl hvetemel

2 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

1 ts malt ingefær

2 ts kanel

100 g rosiner eller sjokolade

11/2 dl melk eller annen væske

 

Rør smør og sukker hvitt. Rør inn ett og ett egg.

Sikt i det tørre og tilsett væsken.

Gir ca 20 muffins.

Stekes på 175 *C, midt i ovnen i 15-20 min.

 

 

Lykke til :)

 

 

 

 

 

 

 

Anne